Redacción. Un total de 84 empresas se ha adherido a ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’ durante el primer semestre de este año, sumando 263 marcas establecimientos y organismos asociados, con lo que han podido promocionar sus productos locales en las «grandes citas del sector». Se trata del sello para la promoción de los productos agroalimentarios y la gastronomía local impulsado por la Diputación a través de Prodetur
La Diputación ha aclarado que la asistencia a estas ferias se incluye en el Plan de Promoción Agroalimentario de la Provincia 2023, elaborado por Prodetur que contempla la participación en seis grandes citas del sector. Tras acudir a la IV edición de Organic Food & Eco Living Iberia en Madrid, el pasado mes de junio, y, anteriormente, a la Feria de Vinos y Licores Fenavin; el Salón Gourmets de Madrid, y la World Olive Oil Exhibition (WOOE), la «mayor feria monográfica» del mundo dedicada al aceite de oliva.
Asimismo, han estado presentes en el Salón de Innovación en Hostelería en Málaga. Además, Prodetur tiene previsto asistir con ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’ a San Sebastián Gastronómika, «decano de los grandes congresos gastronómicos», previsto para los días del 9 al 11 de octubre.
Por otro lado, a través ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’ se realiza la promoción de sectores concretos de productos, tales como el AOVE (en febrero, y con la colaboración de Prodetur, se celebraron en Sevilla los Premios de la Guía del Aceite de Oliva Virgen Extra de España- Iber Oleum); o los vinos y licores del territorio, con la organización de los premios anuales ‘Vinos y Licores de la Provincia de Sevilla’, que, este año, han cumplido su octava edición.
Los productos agroalimentarios del distintivo ‘Sabores’ tienen además protagonismo en el calendario de ferias de la Muestra de la Provincia del patio de la Diputación que arranca tras el periodo estival.
CADA VEZ MÁS EMPRESAS SE ADHIEREN AL SELLO
En la actualidad, ya son 263 las empresas y entidades asociadas a ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’. Esta marca provincial de promoción engloba productos y productores locales (hasta la fecha de los sectores del aceite y la aceituna de mesa; productos agrícolas, en general; cárnicos; avícola; vinos y licores; cervezas artesanas; dulces y derivados; lácteos y derivados; harinas y derivados; miel y mermeladas; conservas; aperitivos; y comidas elaboradas); y a más de una treintena de asociaciones y entidades, como Landaluz o la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
También integra tiendas online y empresas del sector de la hostelería y la restauración, estas como exponentes del fomento de los productos sevillanos, ha detallado dicho comunicado.
Según apunta la Diputación, adherirse a este sello comporta una serie de «ventajas» para las empresas y entidades como la «autorización para el uso del distintivo en sus elementos promocionales; recibir información de las actividades y eventos promocionales locales, regionales, nacionales o internacionales a los que acuda Prodetur y participar como coexpositoras; o la promoción y publicidad en medios de comunicación, web, folletos, y redes sociales», ha concluido.
