Redacción. El diputado provincial de Cultura y Ciudadanía de la Diputación de Sevilla, Alejandro Moyano, ha recibido en la Casa de la Provincia al alcalde de la localidad de El Palmar de Troya, Juan Carlos González, para la presentación conjunta de la iniciativa ‘El Palmar. Parada Gastronómica’, proyecto promovido por el Ayuntamiento para apoyar la recuperación del sector hostelero «después de unos meses complicados».
Para ello, se proponen varias actividades en torno a la gastronomía, enfocadas a intentar atraer a los vecinos de la provincia para que prueben la cocina local.
«Tradicionalmente, El Palmar de Troya ha sido un pueblo en el que el sector de la restauración ha tenido mucho peso, con numerosos caterings de ferias y eventos, señal de que existe una fuerte tradición culinaria entre sus vecinos». En este sentido, son nueve los establecimientos participantes en la iniciativa, «desde restaurantes hasta bares de tapas, pasando por puestos de comida callejera».
Durante la presentación, González García ha señalado que la principal finalidad es reactivar y dinamizar el sector hostelero local, «dándole visibilidad a la calidad del trabajo de los restaurantes y bares de El Palmar de Troya, junto a la promoción turística del municipio».
Conocer la oferta gastronómica
«Queremos que toda la provincia conozca la oferta gastronómica de nuestro municipio, estamos seguros de que se sorprenderán gratamente», ha añadido el regidor.
Así, dentro del proyecto se ofrecen actividades como degustación gratuita de tortillas en los establecimientos, concurso de recetas tradicionales o charlas formativas a los más pequeños sobre alimentación saludable. El evento principal será la ruta de la tapa, que tendrá lugar entre el 21 de mayo y el 20 de junio, solo en fines de semana, donde los
establecimientos ofrecerán la tapa presentada a concurso y la bebida por 3 euros.
Será una votación popular la que decida cuál es la mejor tapa de El Palmar de Troya en 2021. Además, los votantes entrarán en el sorteo de vales de 20 euros para consumir en los establecimientos. Para conocer la programación ,participantes y fechas: ‘elpalmarparadagastronomica.com’.
