Redacción. Todo está listo en Islantilla para dar la bienvenida, en los próximos días, a miles de visitantes atraídos no solo por su encanto natural y turístico, sino también por la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica única: la III Feria Nacional «Islantilla Sabor».
Julio César decía que, llegado al río, pensaría en el puente. Pues bien, entre los ríos Piedras y Carreras, el esperado «puente de mayo» ya está aquí. Una fecha señalada en el calendario para quienes desean sumar momentos memorables a su búsqueda de felicidad. Y el programa preparado por el equipo liderado por Javier Saavedra, con sede en Ohtels Islantilla, promete cumplir esas expectativas con creces.
La cita ofrece una oportunidad única de disfrutar de sensaciones placenteras de muy diverso perfil, con la gastronomía como protagonista. El corazón del evento será la exaltación de los sabores del mar —y también del interior—. Más de una docena de stands ofrecerán guisos marineros, productos ibéricos, dulces, vinos del Condado, quesos y mariscos, todo a precios populares y con degustaciones incluidas.
Además, el recinto contará con una zona infantil y una variada programación musical en directo, que por sí sola ya sería motivo suficiente para acercarse a Islantilla. A todo ello se suman showcookings, concursos y experiencias sensoriales únicas.
Tras el éxito de las dos primeras ediciones, la feria regresa con nuevas propuestas y clásicos imprescindibles como el tradicional ronqueo de atún en vivo, actuaciones flamencas, catas de vino, desfiles de moda flamenca, espectáculos de magia, talleres infantiles y la posibilidad de votar online por el mejor guiso marinero.
Islantilla Sabor se sustenta en la riqueza gastronómica de la costa suratlántica, donde los productos del mar se combinan a la perfección con los de la tierra. Un tesoro que, en manos expertas, se transforma en verdaderas obras de arte culinarias. Reconocidos chefs como Álvaro Alonso, Bosco Benítez, Alberto Silveira y Sebas Vázquez, entre otros, estarán presentes para compartir su talento y pasión.
Se espera la llegada de gourmets de toda Andalucía, del resto de España y de Portugal, atraídos por la calidad de la programación y el renombre de los guisos marineros de la zona. La feria cuenta con el patrocinio de la Junta de Andalucía y la colaboración especial de la Mancomunidad de Islantilla, la Diputación Provincial de Huelva y la Cadena Ohtels.
Del 2 al 4 de mayo, pocas opciones mejores habrá que acercarse a la costa y disfrutar de una cita que promete sabor, tradición y felicidad: la III Feria del Guiso Marinero «Islantilla Sabor».
