Redacción. En la tarde de hoy, Fundación MAS ha dado continuidad al Ciclo de Talleres de Cocina «MAS Alimentación y Salud» en el Centro de Actividades ODS, Sede de Fundación MAS, con el objetivo de impulsar la alimentación equilibrada a través del cerdo ibérico, un alimento saludable, de temporada, local y fresco. Para ello, ha contado con la colaboración de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo de Sevilla, comprometida con la divulgación de la salud y el bienestar a través de la alimentación.
La actividad con una participación de 20 clientes de Supermercados MAS, ha contado con una primera sesión teórica realizada en conjunto con el proveedor Jabu Jabugo, experto en selección de productos ibéricos y procedente del corazón de la Sierra de Huelva. Asimismo, los asistentes han podido disfrutar, a modo de showcooking en el Aula de Alimentación Saludable de la Fundación, de las recetas y técnicas de Javier Abascal, chef ejecutivo de LaLola, estrella Michelin 2025. Tras esta clase práctica, los asistentes además han degustado las recetas elaboradas por el chef.
Entre los asistentes, también han estado presentes Vicente Martín, presidente de Fundación MAS, el Patronato de la Fundación, Julio Moreno, presidente de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo de Sevilla, Comité de Dirección de Grupo MAS y jefes de sección de charcutería y carnicería de Grupo MAS.
Este taller forma parte del Ciclo de Talleres de Cocina «MAS Alimentación y Salud», un programa impulsado por Fundación MAS en 2024 para invitar a la sociedad a mejorar sus hábitos de vida a través de la incorporación de alimentos saludables, de temporada, locales y fresco en la dieta.
Comprometida con el bienestar, la Fundación promueve iniciativas destinadas a mejorar la calidad de vida de las personas como la realización de conferencias de la Cátedra «MAS Alimentación y Salud», en colaboración de la Real Academia de Medicina de Sevilla, con más de 300 años de historia. La celebración de la Carrera «MAS Kilómetros Solidarios» en el Parque del Alamillo y el reparto de desayunos saludables entre niños y adultos con motivo del 28 de febrero y del 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación Saludable.
Una estrategia que refuerza desde el Centro de Actividades de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, Sede de Fundación MAS y disponible para la cesión de sus espacios de manera gratuita a entidades colaboradoras que deseen contribuir en el construir una sociedad más comprometida con la sostenibilidad y la alimentación.
