Fermín Cabanillas. Los municipios sevillanos han presentado sus productos y servicios turísticos en la segunda jornada de Feria Internacional de Turismo, en Madrid, en el marco del stand de la provincia, donde cada localidad ha ido desgranando su oferta para mostrar sus principales recursos turísticos y los programas que han diseñado.
Fase de recuperación
Al igual que en la jornada de apertura, las presentaciones de las ofertas de los municipios se han retransmitido en streaming, en un programa especial desde FITUR, en el que se han puesto de manifiesto las principales iniciativas programadas por los distintos ayuntamientos de cara a atraer visitantes durante 2022.
Como ha destacado el presidente de la Diputación, Fernando Rodríguez Villalobos, todos los datos que se manejan “inducen a pensar que nuestra provincia se está recuperando poco a poco de los peores efectos de la pandemia”, a la vez que ha destacado el esfuerzo de los alcaldes y alcaldesas por que sus lugares de referencia cuenten con una oferta original. “Son tiempos difíciles, pero, desde lo municipal, se está demostrando que la salida de la crisis es posible con trabajo, y mostrando lo mejor posible nuestros recursos naturales, patrimoniales y gastronómicos”.
Con esa premisa, Rodríguez Villalobos ha dicho que el reto más inmediato pasa por seguir mejorando las cifras de visitantes a la provincia de Sevilla, y ha recordado que a falta de los datos de diciembre, los establecimientos registraron 305.310 viajeros alojados, lo que supone un alza de un 20 % respecto al mismo periodo del año anterior, “y estoy seguro -ha dicho- que en esta edición de FITUR estamos sentando las bases para que aumenten en calidad y cantidad esas cifras, señal de que la recuperación del sector se acerca y se consolida”.
Bodegas y mucho más
Umbrete es el Corazón del Aljarafe, y aunque su mosto y sus bodegas se vienen rápidamente a la cabeza, tiene mucho más, con un paisaje formado por campos de cultivo de olivos, cereales y viñedos que producen un exquisito mosto y vinos jóvenes y afrutados.
Este pueblo ha mostrado en FITUR su singularidad, en pleno corazón del Aljarafe sevillano, un municipio con un conjunto artístico, histórico, cultural, empresarial y gastronómico de gran calibre.
El visitante puede disfrutar del Palacio Arzobispal, a imagen y semejanza del de Sevilla, la Iglesia de Nuestra Señora de Consolación, de arte Barroco Popular, conocida como la Catedral del Aljarafe, hasta la bicentenaria Bodega Salado, que ofrece al visitante una oferta turística etnológica, sin parangón.
La Fiesta del Mosto y la Aceituna Fina del Aljarafe y la Muestra gastronómica, que aglutina edición tras edición a más de 20.000 visitantes cada año, son otras de las razones para no perderse una visita a este rincón de la provincia.
Marchena, patrimonial y gastronómica
Marchena ha mostrado lo que ofrece al visitante en el corazón de la Campiña sevillana, rodeada de olivos e impregnada de una cultura milenaria, con un patrimonio único y accesible.
Ha presentado un vídeo que muestra, entre otras cosas, su impresionante recinto amurallado, testigo del paso de varias culturas por el pueblo, que alberga tesoros para los cinco sentidos como el Mirador de la Duquesa, La Ronda de la Alcazaba o el Arco De la Rosa.
Además, las iglesias de San Agustin San Juan o Santa María, o el museo Coullat Valera, que guarda las huellas de la vida y el trabajo del mejor escultor del siglo XX.
La visita se completa con una gastronomía que atrae a miles de personas cada año para probar sus típicos molletes, aceite de oliva puro, el sabor de María de Miel, Anís Metro, tortas de miel, y platos típicos como Espinacas con garbanzos y tapas que a nadie dejan indiferente.
Arqueología a la vista del visitante
Dentro del patrimonio industrial de San Juan de Aznalfarache, hay que destacar el “Lagar de Osset”, unos restos arqueológicos que pueden visitarse en el Centro de Interpretación y que son espectaculares tanto para el periodo turdetano como el romano y el almohade.
Se trata de los restos arqueológicos de una industria del periodo turdetano, en el siglo III antes de Cristo, cuando San Juan era una ciudad independiente un “oppidum” cuya economía estaba basada en la elaboración y exportación de vino a todo el Mediterráneo.
Gracias a la investigación arqueológica, se puede visitar los restos de este lagar y conocer el funcionamiento de una industria vinícola con 2300 años de antigüedad.
Se trata de un conjunto de patrimonio industrial único por varios motivos, entre los que destaca que en él se puede apreciar el proceso productivo completo. Se localiza en el interior de un edificio construido con el fin de enseñar estos restos al mundo.
Donde el mantecado se disfruta con los cinco sentidos
El impresionante patrimonio que para Estepa es su industria del mantecado y el polvorón se ha dado a conocer hoy a los visitantes de FITUR, mediante la iniciativa del Ayuntamiento y dentro de las actividades con motivo de las gestiones que se realizan para que el proceso de elaboración de sus dulces navideños se declare Patrimonio Mundial de la UNESCO.
Para mostrar todo lo que rodea a sus mantecados y polvorones, Estepa ha mostrado en FITUR un vídeo en el que las imágenes han recibido el apoyo sonoro de la voz del tenor local Francisco Fernández Rueda.
Además, los visitantes y profesionales de la feria madrileña han podido disfrutar de una degustación de mantecados y polvorones, llevados a la capital de España expresamente para la ocasión.
Isla Mayor, el país del agua
Isla Mayor ha mostrado a los visitantes del stand de la provincia de Sevilla en FITUR, un video que continúa con la temática que esta localidad sevillana presentó en la edición de la feria madrileña en el año 2019: “El País del Agua“.
Para este 2022, Isla Mayor se ha centrado en la gastronomía y productos locales y autóctonos, como son el arroz, los cangrejos, los camarones y el albur.
En definitiva, se ha querido mostrar al público de FITUR cómo es la recogida de dichos productos desde las propias tierras, y cómo se trabaja para disfrutarlos en la misma mesa de los restaurantes del pueblo.
Osuna, de ruta por la historia
Las rutas del “Sillar” y del “Ducado” han sido presentadas hoy por el Ayuntamiento de Osuna como uno de sus recursos turísticos novedosos de cara a los visitantes a este rincón de la provincia de Sevilla.
La primera, servirá para dar a conocer la importancia de la piedra autóctona con la que se ha construido la ciudad, uno de los grandes tesoros monumentales de la provincia sevillana.
Por su parte, la «Ruta del Ducado” está diseñada para dar a conocer la importancia de la Casa Ducal de Osuna y la destacada labor realizada en cuanto al desarrollo urbanístico de la ciudad, ya que sus gestores fueron los responsables de gran parte del patrimonio histórico-artístico del que hoy se disfruta en el pueblo.
Un vídeo que recorre las rutas y lo que ofrecen ha servido para que los visitantes de FITUR la conozcan más en profundidad.
Donde se respira el barroco
En el siglo XVIII Fuentes de Andalucía consigue la mayoría de edad, se culminan grandes edificios barrocos como Santa María la Blanca o San José y se construyen nuevos como las casas señoriales que salpican el entramado urbano fontaniego o el palacio de los marqueses de Fuentes, todas ellas realizadas por la saga de arquitectos locales conocidos como los Ruiz Florindo.
La localidad ha presentado en FITUR las actividades del “Año Florindo”, para conocer todo sobre esta familia de alarifes, que domina casi una centuria, dejando su impronta en la casi práctica totalidad de los edificios civiles y religiosos que hoy se conservan, aunque su maestría y estilo se expanden por toda Andalucía Occidental.
Además, ha presentado la distinción SICTED que ha recibido su Oficina Municipal de Turismo, y presentado la Guía de Turismo Industrial de España donde esta incluido El Silo-Mirador de la Campiña, uno de los grandes recursos turísticos y naturales del municipio y su comarca.
Santa Ana vuelve a la vida en Carmona
Carmona ha mostrado en su presentación el trabajo que se ha realizado para recuperar el templo de Santa Ana, cuya construcción data del siglo XV. Este edificio, que formaba parte de un antiguo convento de dominicas situado en lo que entonces eran los extramuros del pueblo, ha sido recuperado para usos culturales.
Ahora, la localidad cuenta con un templo desacralizado en el que la cultura podrá apoyarse para distintos actos. Con la desamortización de 1840, la iglesia perdió su uso, y hasta 1975 fue utilizado como capilla del cementerio.
Además, ha mostrado sus credenciales dentro de la candidatura para que el pueblo sea declarado Patrimonio de la Humanidad, con sitios únicos, como la Puerta de Sevilla, el Foro, el Cardo romano, la Prioral o el Museo de la Ciudad, lugares únicos que hacen de este pueblo un candidato perfecto para ser patrimonio mundial.
El jamón ibérico en El Real de la Jara
El Real de la Jara celebra en marzo su Rito Gastronómico de la Matanza del Cerdo Ibérico, un evento eminentemente gastronómico que tiene mucho arraigo en el municipio y que pretende dar a conocer el ancestral rito de la matanza tradicional, coincidiendo con el fin de la montanera.
En paralelo con el Rito Gastronómico, tiene lugar el V Premio Dehesas El Real de la Jara, un concurso para galardonar al mejor jamón ibérico de bellota de cuantos se presenten y un concurso paralelo para elegir al mejor cortador de jamón.
El municipio dedica la práctica totalidad de su término municipal a la cría y engorde de cerdo ibérico, con más de 16.000 hectáreas del Parque Natural de la Sierra Morena de Sevilla dedicadas a este producto.
Una cita abierta a los empresarios
Al igual que en la jornada inaugural, este segundo día de FITUR’2022 ha servido para organizar un nuevo networking B2C en el que han participado, en este caso, las empresas Rosabús, Gomebyte, Catering Alda & Terry, Foodyt, Alliumtour, ETC Digital y Velada.
También, el stand de la provincia de Sevilla en FITUR, ha sido el marco de presentación del Congreso de Idiomas ICEF Spanish Education, del 19 al 21 de abril, por parte de la Asociación Academias de Idiomas de Sevilla, o Gastromoun, la Escuela Internacional de Gastronomía, Hostelería y Nutrición de la Cámara de Comercio y Navegación de Sevilla.
