Redacción. La concejal-delegada de Comercio, Vanessa Serrano Aguilar, y el presidente de AECLO, Javier Barquero, han ofrecido una rueda de prensa en la mañana del jueves 18 de marzo para presentar oficialmente la Ruta Gastronómica ‘Con Gusto Cofrade 2021’, una actividad que se va a desarrollar en Lora del Río desde el viernes 19 de marzo hasta el domingo 4 de abril. Esta Ruta es organizada por AECLO, con la colaboración del Ayuntamiento de Lora del Río.
Según la edil loreña, Vanessa Serrano, “se trata de una actividad que se ha implantado en Lora del Río durante la Cuaresma, el poder disfrutar de las tradicionales tapas y postres típicos de esta época del año en nuestro bares, restaurantes y confiterías; asimismo, es una forma de colaborar con el sector de la hostelería que tanto está sufriendo durante la pandemia”.
Por su parte, el presidente de AECLO, Javier Barquero, indicó que “es una actividad empresarial que propone aunar nuestra oferta gastronómica local con la cocina tradicional de esta época del año y las bondades de los productos de temporada; además, hacemos un llamamiento general a la responsabilidad de manera que hagamos posible un desarrollo agradable y gratificante del día a día de todos, tanto empresarios como ciudadanos en general, dado que nuestros establecimientos son limpios, seguros y fiables”.
Catorce establecimientos
De esta manera, los 14 establecimientos que van a participar en la Ruta Gastronómica ‘Con Gusto Cofrade 2021’ y sus respectivos platos típicos son:
- Café-Bar Murube, con ‘Esclavinas del Sanedrín’.
- Café-Tapas Javi García, con ‘Senatus (SPQR)’.
- Taberna de Morales, con ‘Piruletas de Querubín’.
- Repostería Curro, con ‘Bacalao de Cuaresma’.
- La Cervecería, con ‘Manigueta de Merluza’
- Restaurante Veracruz, con ‘Bacalao Nazareno’.
- Cervecería Chaborique, con ‘Potaje de Vigilia’.
- Club de Campo Las Lagunas, con ‘Cera del Monaguillo’.
- Peña Bética, con ‘Tintinábulo de Mar’.
- Restaurante Medieval, con ‘Entrevarales de Setas’.
- Confitería González, con ‘Cartela de Brioche’.
- Vera Food&Drink, con ‘Rulo Cirial’.
- Bar Pepito, con ‘Borlones Pontificios’.
- Abacería El Centro, con ‘Blondas de Pulpo’.
