Redacción. El Consejo Regulador de los Mantecados y los Polvorones de Estepa celebra esta el martes 20 de noviembre el Día de la Infancia. Lo hace por tercer año consecutivo con la elaboración de mantecados en el colegio La Colina de la localidad sevillana de Camas.
Unos 150 alumnos de los tramos de Educación Infantil – con edades entre los 3 y 5 años – del colegio La Colina de Camas participarán en este taller. Se celebrará el martes 20 de noviembre, día internacional de los derechos del niño.
Durante el taller, los alumnos elaboran su primer mantecado. Más de 1500 alumnos han participado en las ediciones anteriores de esta iniciativa. Una forma de acercar a los más pequeños esta centenaria forma de elaborar los dulces navideños.
Durante la actividad, los niños son quienes amasan y dan forma a cada uno de sus mantecados. Se utiliza la fórmula más tradicional y artesana, y quedan listos para hornear en casa. El Secretario del Consejo Regulador, D. José María Fernández, será el encargado de explicarles y guiarles en el proceso de fabricación de su primer mantecado.
